Εάν ανοίξετε ένα καφέ γρήγορου φαγητού, τότε σε αυτήν την περίπτωση αξίζει να εξοικειωθείτε με ορισμένα κόλπα και λεπτές εκ των προτέρων. Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι οι άνθρωποι συνήθως πηγαίνουν σε τέτοιες εγκαταστάσεις για να φάνε και όχι για ρομαντικές ημερομηνίες.
Εάν το γρήγορο φαγητό σας υποδηλώνει ότι στους πελάτες θα προσφερθούν αλκοολούχα ποτά, τότε το μπαρ πρέπει να εγκατασταθεί στο δωμάτιο και θα πρέπει να βρίσκεται ξεχωριστά από την περιοχή στην οποία θα υπάρχουν τραπέζια για μη πότες. Ο σχεδιασμός πρέπει να συμμορφώνεται με τη γενική έννοια του ιδρύματος.
Για καφετέριες και καφετέριες αλυσίδας που λειτουργούν με franchise, τα έπιπλα επιλέγονται συχνά σε εταιρικά χρώματα. Μπορούν επίσης να φτιαχτούν και τη στολή του προσωπικού, και τα τραπεζομάντιλα και τα σκεύη. Επίσης, όλα τα είδη μπορούν να διακοσμηθούν με λογότυπο. Ωστόσο, πρέπει να καταλάβετε ότι ένας τέτοιος σχεδιασμός πρέπει να είναι αρμονικός και όχι πολύ ενοχλητικός.
Οι μετρητές μπαρ δεν είναι το κύριο στοιχείο ενός καφέ, σε αντίθεση με τα μπαρ και τα εστιατόρια, αλλά αν αποφασίσετε να το κάνετε χωρίς αυτά, τότε το εστιατόριό σας πιθανότατα θα μοιάζει πολύ με μια κανονική τραπεζαρία, η οποία, κατά κανόνα, δεν φαίνεται πολύ ελκυστική.
Σε ένα καφέ γρήγορου φαγητού, πρέπει να δημιουργήσετε μια γρήγορη, ολοκληρωμένη εξυπηρέτηση, ώστε οι πελάτες να παραμείνουν ικανοποιημένοι και να επιστρέψουν σε εσάς ξανά, εξασφαλίζοντας ένα σταθερό κέρδος. Η σωστή επιλογή επίπλων είναι πολύ σημαντική σε αυτήν την περίπτωση. Οι καρέκλες και τα τραπέζια για το καφέ πρέπει να βρίσκονται έτσι ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες θέσεις.
Ταυτόχρονα, τα έπιπλα δεν πρέπει να ευνοούν το να περνάτε περισσότερο χρόνο σε ένα ίδρυμα από ό, τι είναι απαραίτητο για φαγητό. Ένας μεγάλος αριθμός επισκεπτών σημαίνει ότι όλες οι καρέκλες, τα τραπέζια και άλλα αντικείμενα πρέπει να είναι αρκετά ισχυρά και να αντέχουν σε σημαντικό φορτίο.
Ένα κατάστημα εστίασης θα πρέπει να είναι αρκετά ελκυστικό και άνετο. Τακτικά τραπέζια και καρέκλες μπορούν να συμπληρωθούν με πάγκο με ψηλά σκαμπό. Αυτό θα επιτρέψει πιο ικανή χρήση του χώρου..
Όσο για τη διακόσμηση, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό εάν θέλετε το καφέ σας να είναι διαφορετικό από άλλα ιδρύματα. Τα αυθεντικά και ελκυστικά στοιχεία δεν είναι τόσο ακριβά, αλλά εντυπωσιάζουν τους πελάτες. Μπορεί να είναι εικόνες, ενδιαφέρουσες αφίσες, ενυδρείο, οθόνες με διακριτικές ακολουθίες βίντεο. Ωστόσο, μπορείτε να επιλέξετε κάποια άλλη μη τυπική επιλογή, επικοινωνώντας με έναν επαγγελματία σχεδιαστή.
